
Foto: Macdonell Photography
Jason Fung
Dr. Jason Fung studeerde geneeskunde aan de Universiteit van Toronto en specialiseerde zich in nierziekten aan de Universiteit van Californië in Los Angeles. Hij is nefroloog in Toronto en medisch directeur en mede-oprichter van IDM, het Intensive Dietary Management programma.
Van Jason Fung verscheen bij Uitgeverij Nieuwezijds:
De obesitas-code
Dr. Jason Fung
‘Met De obesitas-code heeft dr. Fung misschien wel het belangrijkste publieksboek over obesitas geschreven.’ – uit het voorwoord van Timothy Noakes, emeritus hoogleraar aan de Universiteit van Kaapstad en eredoctor aan de Vrije Universiteit Amsterdam We zitten midden in een obesitas-epidemie, en hoewel we worden overladen met dieetadviezen, worden we alleen maar dikker. We tellen calorieën en bewegen actief, maar de pondjes vliegen er toch niet af. Hoe komt dat? Dr. Jason Fung verklaart dat met een baanbrekende nieuwe theorie: obesitas wordt veroorzaakt door onze hormonen, niet door een gebrek aan zelfbeheersing. Dr. Fung laat zien dat overproductie van insuline in het lichaam de h
De diabetes-code
Dr. Jason Fung
Verwacht maart 2020‘Duidelijk en overtuigend, dit boek verdient het om op grote schaal gelezen te worden.’ – Dr. Michael Mosley De meeste artsen, diëtisten en diabetesspecialisten beschouwen diabetes type 2 als een chronische en progressieve ziekte. Maar de waarheid, zoals dr. Jason Fung in dit revolutionaire boek onthult, is dat diabetes type 2 omkeerbaar is. Overtuigend en in duidelijke taal legt Jason Fung uit waarom conventionele behandelingen van diabetes 2 – op basis van insuline of andere bloedsuikerverlagende medicijnen – de diabetes-problemen kunnen verergeren en kunnen leiden tot significante gewichtstoename en zelfs hartaandoeningen. De enige manier om diabetes type 2 effectief te behan