
Foto: Joe Sarah
Clare Bailey
Dr. Clare Bailey is huisarts en doet dieetonderzoek aan de Universiteit van Oxford. Ze is getrouwd met Michael Mosley, auteur van Het slimmedarmendieet.
Van Clare Bailey verscheen bij Uitgeverij Nieuwezijds:
Het slimmedarmendieet-kookboek
Clare Bailey met voedingsdeskundige Joy Skipper
Over Het slimmedarmendieet: ‘Nu kan iedereen een dieetplan implementeren en begrijpen waarom het werkt.’ - Dr. Barry Marshall, Nobelprijswinnaar geneeskunde Dit prachtige kookboek bevat voedingstips voor een optimale gezondheid van je darmen. Het biedt heerlijke, zorgvuldig samengestelde recepten voor bijvoorbeeld bouillons met een heilzame werking, enzymenstimulerende salades, en gerechten die rijk zijn aan pre- en probiotica – compleet met maaltijdplanners, tips voor 5:2 vastendagen van 800 calorieën en essentiële voedingsinformatie. Het slimmedarmendieet-kookboek heeft alles wat je nodig hebt om je darmen optimaal gezond te houden en de manier waarop je eet voorgoed te verandere